تسويق
ما هي المطابخ السحابية؟ تعرف عليها وتعلم كيفية استخدامها
مارس 23, 2022
3 دقائق
أدت الزيادة في شعبية تطبيقات التوصيل إلى زيادة حصتها في السوق التي لم يتم استكشافها كثيرا في العديد من البلدان: المطابخ السحابية ، والمعروفة أيضا باسم المطابخ المشتركة أو المطابخ المفوضية. تم إعطاء هذا المصطلح لمؤسسات تذوق الطعام التي ليس لديها مساحة كبيرة للمساعدة المادية ، كما هو الحال في المطاعم التقليدية.
تعد المطابخ السحابية من بين الاتجاهات الرئيسية في صناعة التوصيل ، وستبقى على هذا النحو لسنوات عديدة. كما نعلم نمو السوق ، قدمنا لك بعض النصائح حول كيفية الاستثمار في هذا النوع من الأعمال وما تحتاج إلى معرفته قبل البدء. دعونا نتحقق!
يعمل المطبخ السحابي مثل مطعم تقليدي ، ولكن بدون الهيكل الذي تقدمه هذه المؤسسات عادة. عادة ، يستأجر رائد الأعمال مساحة منظمة بالكامل بالفعل ، ومع جميع العناصر التي يحتاجونها لإعداد الأطباق للعملاء.
بدأ هذا الاتجاه يكتسب المزيد من الوضوح في السوق حوالي عام 2018 عندما بدأت العديد من الشركات في أوروبا الاستثمار في المطابخ المشتركة لبيع قوائمها. في الوقت نفسه ، كانت هناك زيادة في خدمة التوصيل ، لصالح السوق على كلا الجانبين.
بادئ ذي بدء ، من الضروري إطاعة المباني الصحية والالتزامات القانونية للأعمال العادية. الفكرة ليست مجرد دفع ثمن مساحة الطهي. يجب هيكلة المطبخ السحابي كجزء من الأعمال التجارية.
اختر بعناية المكان الذي ستقوم فيه بتثبيت مطعمك. حدد ما إذا كانت هناك أي خدمة توصيل حولها ، ومساحة للمخزون ، وإدارة الطلبات ، من بين ميزات أساسية أخرى لإدارة شركتك.
تكلفة الصيانة والعمليات التي يمكن الوصول إليها بشكل أكبر هي أكبر عوامل الجذب لمعظم أصحاب المطاعم. ليس لديك أي نفقات مع التجديد والآلات والأدوات اللازمة لوضع مطبخك في العمل. يتم توفير كل شيء بالكامل من قبل كل من يقدم المساحة.
إلى جانب الاستثمار ، تستحق المزايا الأخرى الاهتمام:
المطابخ السحابية هي نموذج أعمال صاعد وقادم. على الرغم من كونها سوقا جديدة نسبيا ، إلا أن نموها يظهر مدى تسهيلها لحياة أصحاب المشاريع الصغيرة. تشير الأرقام إلى الزيادة في التصاق نموذج العمل هذا ، سواء من قبل رواد الأعمال أو عملاء خدمات التوصيل. يجدر النظر في هذا التطبيق في مشروعك.
هل كنت تعرف بالفعل هذا المطبخ المشترك؟ هل أعجبتك الفكرة؟ شارك هذا المنشور على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بك!
